Tras la desaparición de El Trasgo, la Sidrería El Hórreo es el restaurante de la Casa de Asturias en Zaragoza.
De la mano de Cristina Royo, en la cocina, y Rafael Delgado, en la sala, que han regentado más de veinte años el bar Cotochico, el restaurante ha cambiado radicalmente su aspecto, mucho más luminoso y acogedor. Mantiene, eso sí, la obediencia asturiana, como se aprecia en la fabada, más que apreciable, las tostadas de cabrales, la tortilla de bacalao, las carnes de vacuno o los chorizos a la sidra. Pero no desdeña otras especialidades regionales, desde la morcilla de Burgos a la cecina de León, pasando por el lacón a la gallega. Oferta varios menús, desde los 12.50 del que se centra en la fabada, hasta los 24.50 euros del más completo, con ensalada, tortilla y carne. Cuenta, además, con una amplia barra surtida de tapas.
